Economie

Denemarken is lang een landbouwland geweest, dit was de voornaamste sector die er te vinden was. Na 1945 groeide het land in zijn industriële sector, tegenwoordig draagt de industriële sector meer dan 25% bij aan het bruto binnenlands product, dit ten opzichte van de landbouw die enorm gezakt is naar 5%. Traditionele industrieën van Denemarken zijn de visserij en scheepsbouw, maar net zoals de landbouw zijn deze ook erg afgenomen. Deze afnames nemen niet weg dat Denemarken zijn landelijke karakter heeft behouden. De koopkracht per hoofd van de bevolking van Denemarken was in 2005 de op 5 na hoogste ter wereld. In 2011 stond Denemarken op een 14de plaats met 40.933 dollar, Nederland staat op dat moment op een 10de plaats met 42.779 dollar.

De meest geteelde landbouwproducten van het land zijn wortelsoorten(bieten, koolrapen en aardappels) en graangewassen(gerst, haver en tarwe). De veeteelt bestaat uit varkens, rund- en pluimvee. Verder is er een grote visindustrie. Qua invoer worden er vooral voedingsmiddelen, chemische producten, machines, metaalproducten, elektronische en vervoersapparatuur, bier, textiel en houten producten ingevoerd. Denemarken heeft voor metaalproducten praktisch geen delfstoffen en moet deze dus wel invoeren. Ook het toerisme is een belangrijke industrie voor het land.




Veeteelt in Denemarken

Denemarken is de thuisbasis van verschillende soorten veehouderij en landbouwproductie. De veehouderij bevat melk- en vleesvee, varkens, pluimvee en pelsdieren voornamelijk nertsen. Alle sectoren produceren voornamelijk voor de export. Binnen de plantaardige producten is Denemarken een grote producent van gras, klaver en tuinbouw. De veehouderijen in Denemarken zijn door structurele veranderingen groter geworden, maar het zijn er ook minder geworden. De landbouw van Denemarken is goed voor ongeveer 15 miljoen mensen, de waarde van de Deense producten is toegenomen tot 16 miljard euro in 2011.
Het verminderen maar vergroten van de veehouderij bedrijven gaat samen met een groei in productie van dieren. Het aantal melkveehouders is teruggebracht naar 3800 met gemiddeld zo'n 150 melkkoeien. Het quotom ligt op 1142 ton. Deense melkveehouders behoren momenteel tot de grootste en modernste van Europa, dit is terug te zien in de gegevens. Zo leeft meer dan de helft van de koeien in de moderne los-huisvestingssytemen. De export van zuivelproducten bedraagt meer dan 20% van de totale export van landbouwproducten. Het totaal aantal runderen in Denemarken bedroeg in 2011 meer dan 1,5 miljoen dieren. Van deze 1,5 miljoen waren er 565.000 melkkoeien en zo'n 99.000 zoogkoeien. Jaarlijks worden er ongeveer 550.000 runderen geslacht.

Varkens
Al meer dan 100 jaar is de productie van varkens en varkensvlees een belangrijke inkomstenbron in Denemarken. Hierdoor is de Deense varkenssector een van de wereldleiders op gebied van fokkerij, kwaliteit, voedselveiligheid, dierwelzijn en traceerbaarheid. Dit zorgt ervoor ze een van de grootste exporteurs in varkensvlees zijn. Ongeveer 90% van de complete productie wordt geëxporteerd. Dit is goed voor meer dan de helft van alle agrarische uitvoer en voor meer dan 5% van de totale export. Er worden 28 miljoen varkens geproduceerd in Denemarken in een jaar, dit wordt gedaan door 4200 boeren. Van deze 28 miljoen worden er 20,9 miljoen ook daadwerkelijk geslacht in Denemarken.

Pelsdieren
De productie van bont begon in Denemarken rond 1930, momenteel is Denemarken de tweede grootste producent van nertsenhuid ter wereld. In 2012 is er door 1525 boeren 15,6 miljoen nertsenhuiden geproduceerd van de hoogste kwaliteit. Ongeveer 98% van de huiden die verkocht worden op de kopenhagense bont veiling wordt geëxporteerd naar het buitenland. Vachten liggen op de derde plaats van de grootste exportartikelen van Denemarken. Er wordt dan ook speciale aandacht besteed aan het dierwelzijn van de Nertsen en er worden regelmatig 'open farm' dagen georganiseerd door de boeren voor het grote publiek.

Kippen
200 proffesionele producenten zijn verantwoordelijk voor de Deense productie van de eieren, deze bedroeg in 2011 66 miljoen kg. Kippen voor de slacht worden vaak geproduceerd in eenheden van 40.000 vleeskuikens. In 2012 werden 100 miljoen kippen geslacht. In de kleine producties van pluimvee, werden 13 miljoen eenden, 1,4 miljoen ganzen en 5,0 miljoen kalkoenen in 2012 afgeslacht.

Biologische landbouw
In 2011 had Denemarken 2650 erkende biologische bedrijven en bijna 7 procent van het totale landbouwoppervlak wordt gebruikt voor biologische teelt. Biologische rauwe melk vertegenwoordigt ongeveer 10 procent van de totale melkproductie.



Bronnen;
http://nl.wikipedia.org/wiki/Denemarken
http://www.eaap2014.org/agriculture-in-denmark